Denne boken er en hyllest til restematen. Min aller første kokebok, skrevet sammen med Klaus, min bedre halvdel. Det er for galt at vi kaster så vanvittig mye mat. Restekjærlighet er boken som hjelper deg å trylle frem de diggeste rettene av det du vanligvis kaster. Potetstappen fra i går blir Cordon Bleu-pannekaker. Hvaregrøten fra frokosten baker du inn i et nydelig havregrøtbrød. Tamme brusrester blir saftis, den dævve colaen er essensiell i rødløkskompott. Det er på tide å bruke opp det som er igjen i boksen, flasken, pakken og posen! Her handler det om å gjenskape restene fra i går til noe nytt og velsmakende i dag. Restekjærlighet gir deg 100 miljøvennlige, kule oppskrifter som jeg selv bruker hver eneste uke.