Heldigvis fant jeg boka til Skillebekk for dette med surdeig er litt overveldende i starten. Her forklares det på en veldig enkel måte hvordan man lykkes med surdeigsbakst. Boka har mange ulike oppskrifter, er lys og delikat med bilder som gjør at man får lyst å bake. Her vises også ulike måter man kan snitte og dekorere ett brød. Dersom du er som meg og vil teste hva surdeigsbakst går ut på vil jeg nesten si denne boken er ett must. Jeg må jo også nevne at når du får dreisen på surdeig er det ingenting som slår det smaksmessig.