Det var utrolig interessant å lese om de ulike matmytene som han utfordrer og bryter ned. Temaene han tar opp er blant annet kaloritelling, måltidsrytme, mettet fett, salt, trening for vektreduksjon, og ultraprossesert mat. I tillegg skriver han veldig godt om markedsføring, merking og grønnvasking av produkter og matvareindustriens påvirkning på nasjonale kostholdsanbefalinger. Denne boken kan virkelig hjelpe oss til å ta bedre valg for oss selv i hverdagen!